将牛肉逆着纹理切成小薄片或丝状,白萝卜先切薄片后亦切成细丝,姜切丝,干辣椒切小段,红尖椒斜刀切成椒圈
牛肉加料酒、淀粉、生抽、姜丝、干辣椒拌匀腌制
锅内热油,把萝卜丝下锅中火翻炒,待萝卜变软盛出
再次热锅,这次多放点油,把腌制的牛肉下锅,大火快速翻炒,待牛肉变色把之前炒的萝卜放入,继续翻炒
加入红尖椒,放盐,加生抽,最后撒少许味精,出锅!
上传你做的萝卜炒牛肉(超下饭感动哭系列)
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