炒蟹粉

3 人做过这道菜
美味留得住

用料  

蟹粉 500g
蟹膏 400g
自炼猪油 4两
3勺
蟹醋成隆行 3勺
上海老酒6年陈 3勺
新鲜黄姜片 5片

炒蟹粉的做法  

  1. 猪油熬姜片

    炒蟹粉的做法 步骤1
  2. 蟹粉蟹膏压碎熬炒10分钟。加盐。锅边烹醋,酒。出香气。

    炒蟹粉的做法 步骤2
  3. 装入罐中。挑出姜片蟹心

    炒蟹粉的做法 步骤3

小贴士

1、全程小火2、猪油不够蟹粉会干,多加。中途可以继续加。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-25 20:11:20
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