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东坡肉

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美兆国的厨房  美兆国
方子来自：新浪微博：任芸丽

用料  

猪五花肉 500g
生抽 300ml
绍兴酒（黄酒） 250ml
冰糖 110g
大葱 3根大粗葱

东坡肉的做法  

  1. 将大葱用擀面杖敲敲

    东坡肉的做法 步骤1

  2. 将大葱平铺锅底

    东坡肉的做法 步骤2

  3. 五花肉切块

    东坡肉的做法 步骤3

  4. 葱上面摆上五花肉（最好是带肉皮的五花肉.如有肉皮就肉皮朝下摆入）

    东坡肉的做法 步骤4

  5. 淋入300ml生抽与250ml黄酒

    东坡肉的做法 步骤5

  6. 加入110g黄冰糖.大火煮开.转微小火加盖炖2个半小时（如果是有肉皮的五花肉.炖到1.5小时时把肉皮朝上再继续炖1小时）即可

    东坡肉的做法 步骤6

  7. 开吃吧

    东坡肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-11-25 19:49:44
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