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法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食

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Afterlives100的厨房  Afterlives100
成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～

用料  

鱼骨 280g
清水 15g
粘米粉 40g
地瓜粉 40g
全蛋液 半个
COOK100法式黑椒料 15g
油 500ml

法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法  

  1. 鱼骨洗净斩块

    COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀
    鱼骨放入腌料中腌制2-3小时
    腌制好的鱼骨拖蛋液
    拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉

    法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法 步骤1

  2. 坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可

    法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2014-11-25 14:49:58
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