独具风味的纯手工枣泥磅蛋糕

此配方来自：小年人宝宝 博客。

一直以来我都不怎么喜欢吃枣泥的点心，不管是中式糕点还是月饼里。因为家里有很多大枣，加上有美善品的帮忙，就弄了半斤左右的枣泥尝试下这个快手又美味的磅蛋糕。烤到20分钟时候香味就已经出来了~整个屋子弥漫着一种前所未有的风味，让我对这款蛋糕产生了浓厚的兴趣。直到焙烤完稍稍冷却后，就迫不及待的切片品尝；说惊为天人是夸张了，独具风味是确实的！为了我的减肥大计，只吃了一小片，剩下的冷却完毕密封好给放入冰箱回油了。

关于枣泥的制作，只需把大枣洗干净，去核后煮熟；随后用粉碎机给打匀就好。之后在锅内炒干（无需加油加糖）炒到半干即可。