咸鲅鱼蒸萝卜

Name: 咸鲅鱼蒸萝卜
Ingredients: 500g咸鲅鱼; 500g萝卜; 100g五花肉; 适量葱段，姜片; 适量花椒，大料，料酒; 适量油

7.7 综合评分

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一卤鲜的咸鲅鱼，配冬日里小人参，平凡中的美味，和玉米面搭配是绝配。

用料

咸鲅鱼	500g
萝卜	500g
五花肉	100g
葱段，姜片	适量
花椒，大料，料酒	适量
油	适量

咸鲅鱼蒸萝卜的做法

1.鲅鱼洗净切块，萝卜切片，五花肉切片。葱切段，姜切片备用。
2.取一碗将底部抹油，摆上一层萝卜片垫底，放上鲅鱼块，摆上葱段，姜片，花椒，大料，码上五花肉片。
3重复摆一遍，最后倒入少许料酒，盐适量(可不加，因鱼是咸的)淋花生油，上锅蒸，开锅15钟即可

小贴士

若想吃辣的可加入辣椒碎，配玉米粥或饼，绝配呀

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该菜谱发布于 2014-11-24 20:31:16

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