猪油替代黄油

Name: 猪油替代黄油
Ingredients: 500g猪油; 150g~200g蜂蜜; 600g猪油; 100g色拉油; 少许盐

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锦衣夜行-5

网上看到的方子，据说是蛋糕店用的，没有猪油的时候可以临时代替。自己备份。

用料

配方一
猪油	500g
蜂蜜	150g~200g
配方二
猪油	600g
色拉油	100g
盐	少许

猪油替代黄油的做法

调好后在冷冻下储存
油不是黄的，想要黄色的，可以加2个蛋黄，是蛋黄不是蛋青。

小贴士

网上翻出的方子，第一个方子是糕点屋用来代替黄油的做法，第二个方子是论坛里找的，两个还没来得及试，不错估计应该是可行的。

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该菜谱发布于 2014-11-24 19:33:38

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猪油替代黄油的答疑

酒酒杜_cwkg 2018-09-17
0 赞

谢谢亲写方子教程。想请问亲猪油可以打发或者打蓬松么？

亲能解答下吗？深表谢意

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