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不用烤箱的盐烤梭子蟹

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cc-191的厨房  cc-191
宁波有名的盐烤白蟹，什么都不放，就放盐来烤。有点腥味，但口味连挑剔的老公都赞。

用料  

盐 适量，薄薄铺满锅底
梭子蟹 3只

不用烤箱的盐烤梭子蟹的做法  

  1. 双立人锅放3只正好，底部铺满盐，上面略萨一点。然后米技炉大火5分钟，转小伙十分钟。可以开炉。

    不用烤箱的盐烤梭子蟹的做法 步骤1

  2. 壳体变红，翻过来再烤5分钟

    不用烤箱的盐烤梭子蟹的做法 步骤2

  3. 里面熟嫩正好。觉得腥味，沾点醋

    不用烤箱的盐烤梭子蟹的做法 步骤3

小贴士

我用的是活的梭子蟹，母的，膏很好吃，如果时间太长可能膏就会干的过头。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不用烤箱的盐烤梭子蟹

 

不用烤箱的盐烤梭子蟹相关分类

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该菜谱发布于 2014-11-24 18:23:53
39 收藏
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不用烤箱的盐烤梭子蟹的答疑

  • 相誉记忆(下厨房)
    相誉记忆  2017-06-10  
    0 赞
    在锅里直接放盐吗？好像很伤锅的。
    作者回复 2017-09-21  
    直接放盐，用的双立人，看着不伤

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