榨菜肉丝面

7.9 综合评分
541 人做过这道菜
冬季早餐吃什么!!!
一碗热汤面唤醒一天的味蕾啊!!!
超级快手超级开胃的榨菜肉丝面来一碗!!!

用料  

榨菜(香辣味的更赞) 一包
肉丝 少许
面条 能吃多少放多少
鸡毛菜 一把
盐 生抽 鸡精

榨菜肉丝面的做法  

  1. 锅里少许油,下肉丝翻炒至变白~

    榨菜肉丝面的做法 步骤1
  2. 倒入榨菜炒炒炒~
    我用的香辣味榨菜巨好吃!!

    榨菜肉丝面的做法 步骤2
  3. 加冷水~

    榨菜肉丝面的做法 步骤3
  4. 水沸后加面条~


    不嫌麻烦的小姐妹,单独另外起锅再煮面,菜叶也在面汤里烫熟,一起捞出来再浇上煮好的榨菜肉丝汤,这样口味更好。我图方便都是直接下面一锅煮。

    榨菜肉丝面的做法 步骤4
  5. 面条熟了之后加一把鸡毛菜,鸡毛菜熟的很快的,不要煮太久烂烂的不好次了~

    榨菜肉丝面的做法 步骤5
  6. 加盐,生抽,鸡精。
    因为榨菜是咸的,所以先试试看汤头的味道再觉得加调料

    榨菜肉丝面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 564 作品

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榨菜肉丝面相关分类

该菜谱发布于 2014-11-24 18:12:25
29265 收藏


榨菜肉丝面的答疑

  • 栗小宝_edcu  2014-11-28  
    31
    MM你好哈~想问下为啥我把挂面放进去煮出来的面汤总有股面粉味呃,不是那种鲜香的...好郁闷...是买的挂面质量太垃圾么...
    作者回复 2014-11-28  
    话说我觉得那个会不会是碱水的味道,那种圆筒挂面感觉是有点味道的!
  • 。◕‿◕ 娟  2015-01-28  
    21
    请问是什么牌子的榨菜
    作者回复 2015-01-29  
    涪陵的~~
  • 甘冲  2018-06-18  
    2
    这样肉不会老吗?
  • 酒釀圓子Z_ckj0  2020-10-23  
    1
    加冷水?肉也不醃製一下,這樣好吃?面直接下也不焯水,會好吃嗎?

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