椰丝小小它

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用料  

低粉 50克
细砂糖 90克
椰丝 150克
蛋白 60克
黄油 10克

椰丝小小它的做法  

  1. 将细砂糖、椰丝、低粉倒入大碗中,用刮刀混合均匀备用

  2. 黄油隔水熔化,用毛刷在模具表面轻轻刷一层黄油,放入冰箱冷藏备用

  3. 从冰箱拿出模具,用小勺舀取一小块塔底料放入模具中,用勺背往
    底部和四周推压,使之紧贴模具内壁,形成薄而均匀的一层。

  4. 预热烤箱上下火180℃,放入中层烘烤10分钟左右,
    四周变成金黄色时取出晾凉。

 

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该菜谱发布于 2014-11-24 13:00:51
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