香菇洗干净，切成两半。
鸡肉切块。
准备好材料，八角、花椒。
鸡肉先焯水。
倒入亦舒堂火麻油3勺
倒入花椒和八角、姜片爆香。
倒入鸡肉翻炒下，然后倒入香菇，调至中火，放入四勺酱油和料酒。盖锅焖30分钟。
放盐出锅。
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米粒92
