红薯烤饼

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家里剩了一个烤地瓜,怎么能消耗它,烤饼做起来!

用料  

熟红薯 一个约半斤
糯米粉 30克
面粉 200克
酵母 5克
黄油 30克
红豆沙 适量

红薯烤饼的做法  

  1. 红薯捏成泥,粉类混合后放入,黄油切丁放入。

  2. 我家用面包机和面,调出和面程序,开启,如果红薯泥过稀,适当加面粉。

  3. 和成软面团,醒发半小时后,搓条切成8个小团。

  4. 包入豆沙馅,压扁,醒发半小时。

  5. 烤箱上下火180度预热后,中层放入红薯饼,20分钟左右。

小贴士

1.如果追求外表美感,入烤箱前刷蛋液,加点芝麻末点缀。                     2.成品软糯香甜!                                  3.红薯不甜的话可以在和面时适当加点糖!
 

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该菜谱发布于 2014-11-24 07:25:24
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