电饭煲做蛋糕

电饭煲做蛋糕的答疑

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  宋小姐爱美食  2017-03-02  

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  为什么我做的会回缩
  作者回复 2017-03-03  

  蛋清打发不够好，不够或者过头都不行，拌只能切拌才不会消泡
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  手机用户8709_iyo7  2017-04-05  

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  电饭煲有蛋糕键，可以直接按吗，还有是用多大的勺子啊
  作者回复 2017-04-07  

  直接按，汤匙用平勺
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  手机用户8709_iyo7  2017-04-05  

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  为什么我做的有一块凹了，不饱满呢
  作者回复 2017-04-07  

  做好的糊要震两下
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  手机用户8709_iyo7  2017-04-05  

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  搅好的蛋清是怎样放进蛋黄里啊
  作者回复 2017-04-07  

  有刮刀的话用刮刀，没有刮刀用手切拌，分两次拌入蛋黄糊里面。
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  全502  2017-09-11  

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  为什么我做的蛋糕塌的，一点也不松软.
  作者回复 2017-09-20  

  蛋清没打好，或者没切拌好，消泡了。
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  Sali晓立  2017-02-21  

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  我做的塌了，还发不起来😓
  作者回复 2017-03-03  

  蛋清顺时针拼命抽打，打至公鸡尾巴尖状
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  手机用户2715_ruvo  2017-08-12  

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  勺子是怎么样的勺子，平常喝汤的那种陶瓷的吗？
  作者回复 2017-08-17  

  都可以，我用铁勺，铁汤勺
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  晶莹的泪1314  2017-05-24  

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  打开锅时可好一会就，塌下去了，下面的地还磁石
  作者回复 2017-05-26  

  会有点塌的，不影响口感就没事，用烤箱做蛋糕也是会回缩的
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  手机用户2824_itur  2018-03-24  

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  为什么蛋清打不成奶油状
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  一小只wbbw_rcsf  2017-08-27  

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  可以用低筋面粉吗
  作者回复 2017-09-20  

  最好的就是低筋粉，中筋适合馒头，或者水饺