可可咖啡曲奇

1 人做过这道菜
家里有罐可可咖啡粉不知道怎么消耗,就想着能不能做饼干,就这样这个加加那个放放的没想到出来这么好吃

用料  

黄油 65g
糖粉 25g
白砂糖 18g
鸡蛋 25g
低粉 100g
椰蓉 5g
坚果碎 6g(喜欢的可以多放)
可可咖啡粉 7g

可可咖啡曲奇的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉、白砂糖拌匀(无须打发)

  2. 鸡蛋分3次加入黄油中

  3. 坚果提前切碎(我放的碧根果,杏仁、核桃,可以加自己喜欢的坚果,没有也可以不放)放入坚果碎,椰蓉用刮刀拌匀

  4. 低粉过筛,加入低粉拌匀,整形放入冰箱冷冻1小时后拿出来切片

  5. 烤箱预热150度中层15分钟左右

小贴士

家里糖粉不够了,就放了一点白砂糖,烤出来咯吱咯吱的更好吃了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-20 23:10:08
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可可咖啡曲奇的答疑

  • 小吃货琳仔  2017-06-22  
    0
    可可咖啡粉是指咖啡粉末么
    作者回复 2017-06-22  
    差不多吧,我用的是海南买的可可咖啡粉

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