薄荷草煎蛋

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清香的薄荷草,如同榴莲一样,也不是每个人都喜欢。薄荷除了泡茶,这个吃法也是很不错的,这个菜做小吃比较好,份量不多,做为饭后点心,或者下午茶,是个不错的选择哦。做法比较煎蛋,事实就是个菜蒲蛋,但是会吃上瘾。

用料  

薄荷草 一扎
鸡蛋 1-2个
少许

薄荷草煎蛋的做法  

  1. 薄荷草洗净晾干水份

    薄荷草煎蛋的做法 步骤1
  2. 摘下叶子和嫩芽部分

    薄荷草煎蛋的做法 步骤2
  3. 剩下的杆可不用扔掉哦,可以煲水洗头,很舒服的,而且能祛风

    薄荷草煎蛋的做法 步骤3
  4. 叶子个嫩芽切丝

    薄荷草煎蛋的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋和盐,打匀

    薄荷草煎蛋的做法 步骤5
  6. 锅中小火加油,倒入薄荷草,稍稍摊薄,煎至金黄,就可以翻面了

    薄荷草煎蛋的做法 步骤6
  7. 两面都煎成金黄就可以关火,切成小块,上碟

    薄荷草煎蛋的做法 步骤7
  8. 小菜一碟就完成了。喜欢薄荷的你可以试一试哦^o^

    薄荷草煎蛋的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2014-11-20 22:11:19
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