大鹅炖酸菜

8.4 综合评分
50 人做过这道菜
东北家常菜,热香型

用料  

大鹅半只,酸菜一颗

大鹅炖酸菜的做法  

  1. 大鹅洗净剁块儿,然后开水焯一下,再把干锅放入多一些的豆油烧开,放入干辣椒,花椒粒后,立刻倒入鹅肉块,大炒几分钟,放姜酱油葱花盐,再添一些开水,开过炖半个点,把再把洗好切好的酸菜攥出水分后放入锅里再炖半个点,就OK了!

    大鹅炖酸菜的做法 步骤1
  2. OK了

    大鹅炖酸菜的做法 步骤2
  3. 尝尝吧!

    大鹅炖酸菜的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

全部52个作品

 
该菜谱发布于 2014-11-20 19:42:56
3015 收藏


作者豹&wild rose的其他菜谱

大鹅炖酸菜的答疑

  • 半只刺猬  2019-12-25  
    111
    一看就有食欲,东北菜特点,却黑,较粘,西㴰,齁咸,贼香
  • 吉祥如意5572  2019-09-14  
    3
    我想问是否酸菜饨的刚刚好,鹅肉不脱骨的为好,还是都饨扒锅好?为这道菜我和老板起了争议,我认为前者为好,老板认为后者为好,特此讨教,谢谢
  • 笨金鱼  2020-12-24  
    0
    酸菜~炖~大~呢~
  • 爱花草的小仙女  2022-01-12  
    0
    酸菜是做酸菜鱼的酸菜吗
  • 橙子家chengzijia  2021-01-29  
    0
    不晓得为啥我炖的挺腥的
  • 腿毛有一斤  2020-01-18  
    0
    半个点是半小时吗

以上留言由作者回复后显示