冰糖枸杞银耳羹

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价 格:  9.8
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煮了一大锅银耳羹,补充一下因为晚睡流失的胶原蛋白,碗底儿剩一些洗脸,比敷面膜的效果还要好。当然,要时常提醒自己早早睡哇。

冬天保存起来方便一些,夏天一次煮一点费劲费火,煮多了,放时间稍长就容易变质。隔夜银耳有毒这件事没有科学依据,但我们还是要尽量少煮一些,放凉当天吃一些,剩余的可以用小分装密封袋(上面有一条塑料封口,大约11x16CM一小碗),装好密封,放入冰箱冷冻,每天温热放凉再食用。这样,按照用料,一人份,煮一次可以食用一个礼拜左右。

用料是一人份哒,每天一小碗,可食用6-7天。

用料  

银耳20克
冰糖20克(微甜,喜甜可再加20克)
枸杞10克
水适量

冰糖枸杞银耳羹的做法  

  1. 银耳用清水洗净,泡发4-8小时(直接高压煮也可以不需要泡发)。

    冰糖枸杞银耳羹的做法 步骤1
  2. 冰糖、银耳加适量水(5升的高压锅,添水小半锅或半锅,选“炖”的模式,多炖一会儿,将银耳中的胶质炖出来)如果用陶瓷炖盅或普通炖锅,银耳需要泡发时间长一些,多添水大火煮开,转小火焖至软烂,中途时常看着,熬干水分,需要添水。

    冰糖枸杞银耳羹的做法 步骤2
  3. 炖好焖一段时间,撒入洗好的枸杞,再焖一小段时间。

    冰糖枸杞银耳羹的做法 步骤3
  4. 吃不完的可以用小分装密封袋(上面有一条塑料封口,尺寸大概11x16CM一小碗),密封放入冰箱冷冻,吃的时候放碗里热一热。这样,按照用料,一人份,煮一次可以吃一个礼拜。

    冰糖枸杞银耳羹的做法 步骤4

小贴士

早睡少熬夜(~ o ~)~zZ

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该菜谱发布于 2014-11-20 14:27:41
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冰糖枸杞银耳羹的答疑

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