凉拌傣味鸡

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土鸡整个放开水里煮十分钟后关火焖十分钟,然后拿出冲凉水,降温后用凉水泡五分钟,这个做法会让鸡肉很嫩皮很脆。取土鸡三分之一你喜欢吃的部位用。这道菜十分开胃,也很下饭

用料  

土鸡 三分之一
两根
香菜 三根
大蒜 四粒
生姜 五片
柠檬 一个
黄瓜 半根
柠檬汁 三勺
小米辣 五个
适量
鸡精 适量
两勺
酱油 一勺

凉拌傣味鸡的做法  

  1. 把柠檬、大蒜、生姜切片,葱、香菜、辣椒切小,黄瓜切小块,鸡可用剪刀剪小块

  2. 把所有材料调料混合拌均,装盘

    凉拌傣味鸡的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-20 09:19:53
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凉拌傣味鸡的答疑

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