豆豉腐竹烧鱼块
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人做过这道菜
sasameyuki
简单好次，尤其适在在国外的孩子，超市哪有活鱼，只有各种没头没尾的鱼块；唐人街买袋腐竹还是很简单的，接下来就可以开始了。
用料
豆豉腐竹烧鱼块的做法
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油锅烧热，下葱姜蒜
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下鱼块不断煸炒，变色时侯，下老抽，再生抽，不断翻炒，让鱼上色。
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加少少水炖煮，刚好没过鱼，加豆豉酱，继续炖煮。
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泡软的腐竹下去一同炖煮5分钟，最后大火收汤。盛盘开吃！
小贴士
出锅前再加点香菜就更赞啦。
