自制意大利面酱

8.0 综合评分
41 人做过这道菜

用料  

牛肉末 适量
小洋葱 适量
西红柿 1个
罗勒叶 适量
番茄沙司 适量
可达怡现磨黑胡椒 适量
可达怡现磨海盐 适量
每食富肉桂粉 适量
糖 盐 适量
红酒 适量

自制意大利面酱的做法  

  1. 先准备食材,西红柿一个切小丁,新鲜罗勒叶适量切碎,

    自制意大利面酱的做法 步骤1
  2. 小洋葱若干切碎,牛肉末料理器绞碎适量,番茄沙司适量,

    自制意大利面酱的做法 步骤2
  3. 锅里倒入橄榄油煸炒洋葱出香味,

    自制意大利面酱的做法 步骤3
  4. 接着放入牛肉末煸炒至变色,然后再放入西红柿煸炒至出汁,倒入番茄沙司继续翻炒,加入适量红酒,继续中火翻炒,

    自制意大利面酱的做法 步骤4
  5. 现磨海盐,现磨黑胡椒碎,肉桂粉,鸡粉,糖翻炒均匀并使汤汁浓稠,

    自制意大利面酱的做法 步骤5
  6. 最后放入新鲜罗勒碎翻拌均匀并香气四溢即可出锅装入器皿中,冷却后放冰箱冷藏,可以用作披萨酱,也可以用作意大利面酱!喜欢的朋友可以试试!

    自制意大利面酱的做法 步骤6

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自制意大利面酱相关分类

该菜谱发布于 2014-11-19 23:23:09
3832 收藏


自制意大利面酱的答疑

  • 老母亲一个  2019-10-25  
    3
    罗勒叶哪里买的
    作者回复 2019-10-26  
    进口超市买的
  • 小米奇A  2019-03-29  
    3
    没有红酒其他酒代替可不可以
    作者回复 2019-03-30  
    其他葡萄酒有吗?如果实在没有就不放了,不过口感上会逊色很多,代替更会影响口感!
  • 手机用户1010_yme9  2023-10-18  
    0
    适量是多少😲
    作者回复 2023-10-18  
    就是看你做多少的量,量少的话配比的调味料的量相对也少!
  • 老母亲一个  2020-06-03  
    0
    番茄酱用的什么牌子,我觉得这个番茄酱特别重要,我买过两种,味道都都不好吃
    作者回复 2020-06-03  
    梅林的最好
  • 老母亲一个  2020-06-03  
    0
    买不到新鲜罗勒叶怎么办啊,用碎行吗
    作者回复 2020-06-03  
    可以的,用干罗勒碎吧!
  • 郭郭_oxzj  2019-12-28  
    0
    可以保存多久?
    作者回复 2019-12-28  
    表层油多一点,吃的时候用干净的调羹,这样可以存放两个月!
  • Seven_Ma  2019-09-12  
    0
    怎么做到可以上色的?我自己做感觉颜色都会很淡 番茄沙司和番茄都不是很上色
    作者回复 2019-09-12  
    怎么会这样,我颜色很深啊!材料也就是配料表里的!
  • 摩登原始人z  2018-12-24  
    0
    请问:牛肉买哪个部位的?
    作者回复 2018-12-24  
    腿肉

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