鹿铁铁铁
自制小时候的味道の美味果丹皮
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人做过这道菜
我是很喜欢吃果丹皮的一个人，酸酸甜甜的口感更是我的爱。外面买的总是太多的添加剂，只有自己做的好像才能安心。
用料
| 山楂（去核） | 600g |
| 冰糖 | 270g |
自制小时候的味道の美味果丹皮的做法
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去核山楂，净重600g，用水稍微煮下，这样料理机打起来比较方便。
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用料理机打好的山楂糊是很粗的，过筛比较好，不过筛也可以。
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过筛好的山楂糊是很细腻的。
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加入冰糖用小火熬，边熬边搅拌
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熬到出现纹路，刮刀上的糊也不易滴落。
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放入烤盘，用刮刀弄平，一百度一个小时左右。没有烤箱就放在通风的地方吹个一两天也就好了。
小贴士
1、我因为第一次做，这个量太多了。做出来就很厚，考完后我又风干了一天，就是放在通风的地方。大家可以减量。
