韩燕___
Hellokitty华夫饼（无泡打粉版）
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人做过这道菜
Waffle 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
用料
Hellokitty华夫饼（无泡打粉版）的做法
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配料
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蛋黄➕糖B30g，混合打撒
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将融化好的黄油和牛奶倒入，搅拌均匀。
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加入过筛的面粉
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搅拌成均匀柔滑的面糊
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蛋白打发至尖角的硬性发泡状态（糖B45g分三次打入）为了看见尖角，我磕了下
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取一部分蛋白倒入蛋黄糊，快速拌匀
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将步骤6倒入7继续拌啊拌，翻拌哦
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拌匀后，倒入事先预热好的华夫饼磨具，先倒入少许面糊，用小勺取部分果酱，随机滴在面糊上，在继续倒入面糊。我忘记照这一部了，放张放进去的吧
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中小火加热，每隔2～3分钟翻面，使得模具受热均匀，翻面几次后，两面都成金色完成
小贴士
模具在每次使用前，最好都放少许（少少）黄油预热，每面2～3分钟，倒入水会滚来滚去次啦没了那种就预热到位了。如何判断成熟度，观察从两边出来的水蒸气，没有水蒸气出来再烤个1～2分钟就差不多了。多做几次，刚开始都是糊的
