酸辣白菜帮子

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用料  

酸辣白菜帮子的做法  

  1. 菜帮子洗净,斜切片。

  2. 起热油锅,爆香干辣椒,蒜茸,加入白菜帮子猛火颠炒几下。

  3. 准备调料(白醋,盐,白糖,蘑菇精,淀粉,水,拌匀)

  4. 快速地浇在白菜帮子上,记得一直要大火炒,收汁就可。

小贴士

以前在四川吃的最多的是醋溜莲花白,用白菜帮做其实子也不错,这道菜脆甜酸辣!加上白菜本身有股自然的清甜味,简单而价格低廉的一到开胃素菜!
 

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