黄金百福包

干香菇泡发洗净。

鸡胸肉剁成末，香菇、胡萝卜、黄瓜分别切丁、葱姜切末。

鸡肉末、香菇、胡萝卜、黄瓜丁倒入容器内，加入生抽、糖、盐、料油搅拌匀。

锅内入油，7成热，倒入适量鸡蛋液，稍稍转动锅柄，摊成圆型蛋皮。

小火将蛋皮两面摊成金黄色，再依次将剩下的蛋液摊成蛋皮。

蛋皮放置案板上，将适量馅料放置中间。

用蛋皮把馅料包起，再用烫软的葱系上。

将整好形的蛋包放置蒸盘上，中间隔开一定距离。

放入蒸箱，关上蒸箱门。

接通电源后，按普通蒸，温度100度，蒸10分钟即可。