漂亮老妈2013
梅干菜包子
7.7
综合评分
22
人做过这道菜
油而不腻，鲜甜可口。
用料
梅干菜包子的做法
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发面：温水泡酵母5分钟后和面。揉成面团。醒发至两倍大。
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梅干菜泡4小时以上。清洗干净。剁碎。香菇泡发好剁碎。泡香菇水留下备用。
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热油锅，下入葱姜末、肉沫炒至肉沫发白。下入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉 、糖、盐香菇水炖煮5分钟。水淀粉勾芡。后放味精。放凉。
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面发好后，做剂子、擀皮、包包子。醒发40分钟。
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大火，蒸12分钟。
小贴士
油可多放点，干菜吃油。
