电饭锅版自制酸奶
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人做过这道菜
summer_橙
家里有酸奶机 在家的时候用酸奶机做过酸奶后 就觉得平常在超市买的酸奶添加剂太多了 因为每天必喝酸奶 所以在寝室就想自己尝试做一款 但寝室只有一个电饭锅 就尝试用电饭锅做了酸奶 因为做出来的量大而且寝室没有冰箱 每次做都会分享跟小伙伴 考研过程中苦中作乐 希望大家都有一个好成绩
用料
| 全脂牛奶 | 4盒 1000ml |
| 乳酸菌粉 | 10g |
| 奇异果或者香蕉或者芒果都可以 | 量多量少根据自己口味选择 |
| 自制柠檬蜂蜜或蜂蜜或糖 | 根据自己口味增减 |
电饭锅版自制酸奶的做法
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将电饭锅内胆和盛酸奶的瓶子用白醋消毒 再用开水烫消毒 待水分干后（可用吹风机加快风干过程 呼呼呼～）
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准备四瓶全脂酸奶 （不能用奶粉沏成的牛奶 口感特别差 而且成型也不好 ）有一个防止倒牛奶时牛奶飞溅的小妙方：口朝上！方便食用
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一包菌粉 倒入一瓶牛奶时加入 用牛奶上的吸管搅拌均匀 再倒入两外三瓶牛奶
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选择酸奶键 八小时 其实酸奶机的功效就是恒温箱 提供乳酸菌发酵所需的温度 一般在三十五度到四十二度 没有酸奶键的 可选择功率小的功能键也可
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加入柠檬蜂蜜使口感酸甜适中 普通蜂蜜白糖都可
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加入喜欢的水果 香蕉芒果草莓蓝莓等都是很棒的选择 自我认为不要选择水分过多的水果 会稀释酸奶的稠度
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也可当早餐 山楂酱做法可参考作品栏 操作简单但味道很棒
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量多而且寝室没冰箱 就带去自习室分享给考研小伙伴们喝 Fighting！！！
