洋葱炒肉片

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用料  

洋葱 一大个
猪肉 一坨
干花椒 少许
干辣椒皮
酱油
料酒
鸡精

洋葱炒肉片的做法  

  1. 洋葱切好,洗净沥干

  2. 猪肉切片备用

  3. 油锅烧热,放肉片翻炒

  4. 加入稍许料酒及酱油入色,再放入花椒粒、干辣椒炸出香味

  5. 倒入洋葱,翻炒

  6. 至七八分熟加盐,鸡精

  7. 翻炒后盛出

小贴士

猪肉可先在水里煮一下,方便切片

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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洋葱炒肉片的答疑

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