【玫瑰迷情】缤纷花果茶纸杯蛋糕

事前准备：
黄油，鸡蛋、奶油乳酪回温；
小蛋糕连模中放油纸托，备用；
烤箱预热175°C
低筋面和和泡打粉混合过筛

先制作花果茶小蛋糕：
称取70克花果茶，并将大块的果干或花瓣切碎，加入热开水85克，使开水没过花果茶，放在一旁晾凉备用

将室温软化的黄油加入糖和盐，高速搅打至轻盈蓬松的状态后加入朗姆酒搅打均匀

一个鸡蛋打散，分2-3次加入已经搅打蓬松的黄油中，每次都要搅打均匀

将已经降至室温的花果茶液滤出，泡软的花果干备用

在黄油鸡蛋混合物中加入1/3的粉类混合物，用刮刀大致翻拌至无干粉后，加入1/3的花果茶液，大致拌匀。如此反复加入并拌匀剩下的粉类和花果茶液，注意不要过度搅拌

加入花果干大致拌匀后，面糊完成。把面糊装入油纸托大约8分满，放入预热好175°C的烤箱中，中层上下火烘烤约25分钟直至飘出香味，牙签插入蛋糕体后无面糊带出即可出炉，出炉后放在一旁冷却

等待蛋糕冷却的时候制作朗姆奶油乳酪糖霜：
混合室温软化的黄油和奶油奶酪，打发至蓬松，加入其它原料，继续打发至蓬松顺滑即可。如果想要做不同颜色的玫瑰花，可以将做好的糖霜分成几份加入不同颜色的色素或色粉。

取适量红曲粉加少许水调匀后，涂在裱花袋内侧，竖着涂三条即可，将裱花袋装好五尺或六尺星形裱花嘴，这个步骤中的红曲粉液也可以用其他食用色素代替
将准备好的朗姆奶油乳酪糖霜装入裱花袋，用手挤捏裱花带排除多余的空气

在冷却的小蛋糕上钟中心开始，顺时针向外绕圈挤出玫瑰花形状，注意花嘴需要略倾斜转圈，依次挤好所有纸杯蛋糕，如果对花型不够满意可以用牙签或小刀刀尖略加修饰。
完成后的小蛋糕缤纷花果茶纸杯蛋糕自吃、聚会、送礼都是非常不错的~