巧克力软曲奇（低热量版）

Name: 巧克力软曲奇（低热量版）
Ingredients: 100g低粉; 50g食用油; 40g红糖; 50ml热水; 50g黑巧克力豆

3 人做过这道菜

萨拉球小朋友

用料

低粉	100g
食用油	50g
红糖	40g
热水	50ml
黑巧克力豆	50g

巧克力软曲奇（低热量版）的做法

红糖加热水溶解，冷却后备用
食用油和红糖水混合均匀，筛入低粉，用刮刀拌匀
倒入巧克力豆，刮刀拌匀
用勺子挖起面糊平铺到烤盘上，稍稍压平，面团之间留出空隙
烤箱中层180度15分钟

小贴士

这里用到的是烘焙专用巧克力豆，耐高温性能比较好，当然也可以直接把巧克力排切成小块使用，但是在烤完第一盘接着烤第二盘曲奇的时候由于烤盘较热，普通巧克力会受热融化，影响外观

巧克力也可以换成葡萄干，制作葡萄干曲奇的时候，葡萄干需要提前浸泡朗姆酒再沥干备用，浸过朗姆酒的葡萄干味道更浓郁，没有朗姆酒的可以用清水代替，葡萄干泡软即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-11-15 22:30:14

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