番茄蘑菇浓汤

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冬天来一碗热热的浓汤,喝到微微冒汗,番茄酸甜,蘑菇鲜美,叫醒沉睡的味蕾。

用料  

杏鲍菇 半根
金针菇 适量
口蘑 10个左右
番茄 2个
面粉 2勺
黄油 适量
橄榄油 适量

番茄蘑菇浓汤的做法  

  1. 橄榄油少许,油热后下番茄,稍微炒香出锅备用。

  2. 锅内放黄油,小火,黄油融化后加入面粉炒香。

  3. 加入1中炒好的番茄,炒匀,加入开水。

  4. 开锅后加入所有蘑菇,炖10分钟,起锅前加入适量盐、糖和黑胡椒调味。

 

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该菜谱发布于 2014-11-15 21:31:24
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番茄蘑菇浓汤的答疑

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