将鸡蛋打散 加入牛奶和适量的盐 打匀
中火 放入少量油 加热至6-7成热 倒入蛋液 在蛋液半凝固时撒入芝士碎 并继续翻炒
等芝士融化后 即可盛出 蛋不要太过凝固 还有一点点湿润感最佳
在炒蛋上撒上适量黑胡椒(根据自己喜好 也可以不加) 和吐司是绝配
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