提子千层酥

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用料  

千层酥皮 1份
葡萄干 1份
全蛋液适量

提子千层酥的做法  

  1. 把千层酥皮切成对半长放形(或者切成你所希望的大小)每二片可以制作一个派

  2. 用叉子在其中一片上均匀扎一些小孔,防止面皮在烤的时候鼓起

  3. 在扎好的面皮中央填上1/4份葡萄干馅。注意要在面皮四周留出1.5cm的宽度

  4. 在面皮周围刷上一层全蛋液,盖上另外一层面皮,并用手轻压面皮周围,让两层面皮粘合在一起,再面皮表面刷一层全蛋液

  5. 最后用刀在面皮上斜划面皮3刀。

    提子千层酥的做法 步骤5
  6. 放进预热200℃烤箱,烤25分钟,烤到表面微金黄色即可

    提子千层酥的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-15 11:00:30
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