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潮州传统小食:咸水果
潮州传统小食:咸水果
9.1
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12
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小燕美食
自孩提时代到现在,咸水果都是潮州人最喜欢一款小食,蒸熟的咸水果QQ弹,加上萝卜干的特殊咸味,成了百分之九十潮州人的最爱。
用料
粘米粉
200克
水
500克
萝卜干
适量
油
适量
潮州传统小食:咸水果的做法
1,米粉和水拌匀。
2,用小小个陶质容器大火蒸10多钟。
3,锅放适量油把切碎萝卜干煎至香味四溢。
4,把蒸熟的咸水果坯挖出放上已煎好萝卜丁就可开吃了。
小贴士
陶质容器潮州牌坊衔有售。咸水果晾凉后食用口感更佳。
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该菜谱发布于 2014-11-15 00:56:38
512 收藏
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