咖喱鸡饭

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用料  

大米
鸡胸肉 300克
胡萝卜 1根
黄瓜 半根
土豆 1个
青椒 1个
洋葱 半个
咖喱料 1包

咖喱鸡饭的做法  

  1. 把胡萝卜、黄瓜、土豆切丁备用

  2. 鸡胸肉切丁,过油备用

  3. 洋葱青椒切滚刀备用

  4. 洋葱青椒过油爆香,盛出

  5. 胡萝卜、黄瓜、土豆丁用少量油爆炒至5分熟,加300ml水熬煮至食材熟透

  6. 加入鸡丁,咖喱料接着熬,小火3分钟即可

  7. 将调制好的咖喱鸡浇在饭上

  8. 撒上青椒洋葱

小贴士

咖喱料不要选那种开袋即食的。照片中木有看到米饭,是因为料太多了……

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