Henry-Tu
Brioche 餐前小面包
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人做过这道菜
简单易上手，要是有个搅拌机就更好了
用料
Brioche 餐前小面包的做法
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酵母放入温水，5分钟左右，待发起泡。
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中粉，盐，糖，鸡蛋，酵母，混合均匀，揉成面团。
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黄油放到室温软化，一点点揉进面团中。
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面团揉好后应该有一点粘手，盖好放在温暖处，发半小时(两到三倍大小)。
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将面团分成40g一个，排列在烤盘上(垫硅油纸)，间距不要太近，盖好再发半小时。
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表面刷蛋液，进烤箱350°F，烤至金黄约(15分钟左右)。
