果冻懒人做法

1 人做过这道菜
因为简单所以好做,你们一定做的比我好。

琼脂粉又叫植物吉利丁,可以做慕斯月饼果冻布丁

用料  

食用琼脂粉
白糖或者果汁
豆沙馅儿

果冻懒人做法的做法  

  1. 琼脂粉1/5勺,水500ml,糖或者果汁混合。一起放在锅里加热至沸腾。期间稍微搅拌。

    (琼脂是略微咸的味道,而且在40-50℃时才开始凝结,高温又会化开,如果自己的果冻做老了可以添水重新加热哦)

  2. 取出加热过的琼脂糖汁,倒进模具里,等温度稍微凉到表皮凝结塞入握成団的豆沙馅儿,固体扔什么都行哦,根据个人口味。凉透就可以取出来吃了。

    (如果懒就像我一样稍微等一会就直接扔进去,不过特别容易化的馅儿就容易粘到模具上了)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-14 15:51:47
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