1.将适量豆笋冷水浸泡至全部发白~ 2.切豆笋切成斜片或条状,沥干水分至盘中备用。3.准备好姜丝,蒜末,葱末,杂拌酱,生抽,辣椒粉各适量。【按自身喜欢口味添加】4.微火热油锅,加入姜丝,辣椒油,盐,鸡精,杂拌酱,适量。然后放入备用的豆笋一起微火拌匀。出锅时候加入葱花,香芝麻油入盘即可食用。
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