琼肴
糖醋豆腐
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糖醋排骨、咕噜虾，骆师傅都教大家做过了，肉吃多了，这次骆师傅说要做一道健康可口的素菜，糖醋豆腐。鲜艳夺目的色泽、酸甜诱人的酱汁让人食欲大开，豆腐外层脆脆的，里面滑滑的，口感十分丰富，大人小孩都会喜欢哦。
用料
糖醋豆腐的做法
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把水豆腐切块，用盐、生粉和鸡蛋腌制5分钟
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下油锅炸5分钟，炸至金黄香脆即可捞起
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把炸豆腐和彩椒一起下锅翻炒数下，再加入自制糖醋酱汁炒至收汁就可以上碟咯
小贴士
糖醋酱汁的制作：把糖、醋、甜辣酱和茄汁搅拌均匀，加点生粉勾芡即可
