适合上班族的快手椰蓉包
0
人做过这道菜
miyabear
这是一款简单的小餐包~ O(∩_∩)O~~ 不用松弛，没有复杂的整形，是不是很贴心呢亲~~尤其适合新手厨娘和没时间的上班族主妇们~
tips:
1.模具使用24cm的深烤盘。
2.请注意原料里是椰浆不是椰奶，推荐kara牌的，比较香。
3.这款包吃起来很有韧性，口味比较清淡。重口味爱好者可以自己裹入各种馅料~
4.入烤箱上色后请及时加盖锡纸~
tips:
1.模具使用24cm的深烤盘。
2.请注意原料里是椰浆不是椰奶，推荐kara牌的，比较香。
3.这款包吃起来很有韧性，口味比较清淡。重口味爱好者可以自己裹入各种馅料~
4.入烤箱上色后请及时加盖锡纸~
用料
适合上班族的快手椰蓉包的做法
-
混合黄油外的所有原料，揉到厚膜时加入黄油。揉至扩展阶段。放在温暖处第一次发酵。
-
发酵完成后，取出排气，平均分成9分，滚圆入模具。喜欢的话可以自己添加点椰蓉馅。
-
温暖湿润处，二次发酵到两倍大
-
预热烤箱的同时抹蛋液、撒椰蓉，（如果不怕麻烦的话可以椰蓉+黄油+白糖以1:1:1的比例调成椰蓉馅铺面）。
-
放入烤箱中层，180度20分钟。拷完及时出炉脱模。
