炒猫耳朵
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
喇叭花开二十七
用料
炒猫耳朵的做法
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将原材料备好，盛盘。
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将猫耳朵凉水下锅，水开后，再煮一会儿，盛出，过凉水，备用。
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热锅凉油，放葱花，将葱花炒香，加如胡萝卜丁，翻炒一会儿。加土豆丁，倒入一些酱油，翻炒一会儿。这俩不好熟。
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倒入黄瓜丁，火腿丁，猫耳朵，再加入一些酱油，翻炒一会儿。
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倒入蒜末，一些盐，翻炒下，即可出锅。
小贴士
1、猫耳朵一定要煮熟，要不炒起来会夹生
2、蔬菜丁尽量小
3、土豆和胡萝卜需要多炒一会儿
2、蔬菜丁尽量小
3、土豆和胡萝卜需要多炒一会儿
