韩式刀鱼

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用料  

刀鱼 400g
萝卜 50g
土豆 150g
大葱 1根
辣椒 3个
酱油 3.5匙
辣椒粉 2.5
大蒜 1
白糖 0.1
花椒面 一点
4纸杯
海带厚的那种 10×10 2片

韩式刀鱼的做法  

  1. 泡30分钟

    韩式刀鱼的做法 步骤1
  2. 烧开 把海带捞出

    韩式刀鱼的做法 步骤2
  3. 还有辣椒

    韩式刀鱼的做法 步骤3
  4. 烧10分钟

    韩式刀鱼的做法 步骤4
  5. 锅底放多点萝卜和土豆再放刀鱼   萝卜要切成片 放点花椒面

    韩式刀鱼的做法 步骤5
  6. 烧开   汁不要留太多

    韩式刀鱼的做法 步骤6
  7. 把调料都放进拌好  在冰箱里放1宿     饭店一般都放10天

    韩式刀鱼的做法 步骤7

小贴士

调料都是用匙计算的  
刀鱼是2到3人份   
锅最好用小点的 太大了汤就收干了 就没什么味道了 。小火多炖一会  
我更喜欢吃里边的萝卜和土豆   。
 

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该菜谱发布于 2014-11-12 18:52:29
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