秋冬养生牛骨汤

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做饭白痴的我,煲汤真的太简单啦啦~

用料  

牛骨 500克
黄芪 两支
党参 三支
当归 两片
花旗参 三钱
生姜片 六片
大葱 一根
香菜 若干
若干
料酒 一汤匙

秋冬养生牛骨汤的做法  

  1. 牛骨冷水入锅,水开后关火,捞出牛骨洗净浮沫

  2. 将洗净的牛骨放入砂锅,放黄芪、党参、当归、花旗参和姜片

    秋冬养生牛骨汤的做法 步骤2
  3. 冷水没过牛骨 大火开煮

    秋冬养生牛骨汤的做法 步骤3
  4. 锅开时,转小火,放盐和料酒

  5. 小火慢炖两小时左右,葱切大块入锅继续慢炖

  6. 出锅时将香菜沫撒入碗里即可

小贴士

盐我是先放两勺,味淡再添,或者盛入碗里再加盐也可以。或者就是直接用浓汤宝,水开时加入即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-12 15:23:38
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秋冬养生牛骨汤的答疑

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