芒果千层蛋糕

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喜欢可丽饼,淡淡的香气,醇厚的奶油,甜蜜的芒果,32个赞

用料  

黄油 20g
鸡蛋 2个
30g
低粉 100g
牛奶 250g
1g
淡奶油 250g
糖粉(淡奶油) 25克
芒果 500g
可可粉 适量

芒果千层蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加糖打散后加入低粉拌匀

  2. 黄油在平底锅内加热融化,倒进步骤1中的面糊内拌匀

  3. 加牛奶拌匀过筛,放进冰箱冷藏15分钟

  4. 芒果去皮切成小块儿备用

    芒果千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 摊饼,我用了薄饼机,比较方便快捷,大约摊了22张

    芒果千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发淡奶油

    芒果千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 饼皮放凉,一张皮+一层奶油,约四张饼皮后,放一层奶油+一层芒果+一层奶油,如此放置到最后

    芒果千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 最后装饰即可,撒可可粉或者裱花。

    芒果千层蛋糕的做法 步骤8

小贴士

朋友说千层蛋糕很清淡,不甜腻,喜欢重口味的要多放点糖

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-12 00:26:03
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芒果千层蛋糕的答疑

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