秋日布蕾

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秋天,下午茶或者夜宵吃一个,真是人都化进布蕾里。

用料  

鸡蛋 一个
10g
奶油 120ml
鲜牛奶 80ml

秋日布蕾的做法  

  1. 将所有材料混合搅拌,甜度是靠个人均衡的,也得根据每个人接受的甜度不同而定。我用了甜牛奶则糖略微少些,如果用一般鲜奶或者脱脂牛奶则需要加多点儿糖。

  2. 过筛,将滤好置于容器里。我丧心病狂的用了蛋挞模,装了十个。

  3. 烤箱预热,150度烤半个钟,因为我的是小容器,如用别的容器得加至50min。当然保险起见还是得每隔一段时间观察烤箱,以表面烤出糖斑为准啦。

小贴士

1.老妈说是水煮蛋的另一种吃法
2.这是一个很好使用完家里剩余奶油牛奶等材料的办法
 

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该菜谱发布于 2014-11-11 14:32:49
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