无蛋奶素油亚麻籽餐包

取8g亚麻籽用清水泡一夜，备用。

所有材料全部放入面包机内搅拌至扩展阶段（图片是做田园吐司的面团，供参考揉好的状态）

揉好的面团放温暖处发酵至3倍大，手粘干粉插入的洞洞不回缩、不塌陷。

面团均分成7个80g的小面团，滚圆松弛15分钟。

松弛后的面团，分别擀开成牛舌状，再自上而下卷起。

捏紧收口，一边搓成小头，一边用手压成薄边

绕成环形，再把薄边一头的包住另一头

收口处捏紧

放入模具中

表面盖湿布，发酵至手沾干粉，表面会留有不回弹的小坑。烤箱预热210度，烘烤15分钟。