室温软化黄油加糖粉鸡蛋一起用打蛋器(电动)搅拌均匀(黄油有小颗粒的没关系,后续揉面会融化均匀)
加入低粉(无需过筛),用刮刀搅拌至看不到蛋液
带上一次性手套开始揉面,面团揉到色泽均匀无白色干粉硬粒即可
将一次性手套覆盖表面,醒面30分钟
擀面皮,厚度约0.5cm长宽可随意调节,如果婴儿吃建议不要太长
烤盘上铺锡纸,切好的面皮整形刷蛋液
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