杂蔬红烧肉

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用料  

红烧肉 300
白菜 100g
豆角 100g
豆腐 100g
圆茄子 100g
适量
老抽 适量
鸡精 适量
适量

杂蔬红烧肉的做法  

  1. 红烧肉是提前做好的啦。具体的做法就不再赘述了,总之大概有一小碗就OK了

  2. 白菜切片,豆角切段,豆腐切长条,圆茄子切片,用盐水腌半小时左右

  3. 将食材按照易熟的顺序排好,红烧肉放在最下面,加水【别迷信塔吉锅不用加水,如果你不是用的超容易出水的蔬菜,还是要加一点点防止糊锅的】往上放白菜叶和豆腐,然后是茄子片和豆角,最上面就撒一些盐和老抽以及鸡精。我放盐总是容易放不够嘛,你们多放一点嘛

  4. 过一会儿就掀开来看看+搅拌,火一定要是小火,相信塔吉锅吧,他们很容易熟

  5. 跟朋友们分享美味吧

小贴士

我很后悔加豆角,事实上两次塔吉锅加豆角都不太入味。下次不会加了……^_^

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