酸萝卜老鸭汤

Name: 酸萝卜老鸭汤
Ingredients: 半只老鸭子; 1袋（淘宝可买）酸萝卜; 1块切片姜; 3-4颗花椒; 3-4颗冰糖; 8-9颗枸杞; 足量料酒

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酸萝卜老鸭汤绝对是四川人民的顶级最爱。这个周末馋了，淘宝上买了点酸萝卜自己做着吃

用料

1.鸭子膻气比较大，老鸭子油多，所以要多飞水一下且料酒姜片足量
2. 建议此汤要入味用隔水炖盅煨味道更佳

随便看看

该菜谱发布于 2014-11-10 07:18:33

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