完全素食巧克力蛋糕

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这款不含鸡蛋、奶制品成分的蛋糕,非常适合素食的朋友。

用料  

低筋面粉 100g
细砂糖 50g
可可粉 20g
120g
玉米油 35g
小苏打 1/4小勺=1.25ml
1/4小勺=1.25ml
白醋 2小勺=10ml

完全素食巧克力蛋糕的做法  

  1. 水、玉米油、白醋这些湿性材料倒入大碗里,加入细砂糖、盐混合均匀。

  2. 低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛。

  3. 把过筛后的面粉混合物倒入第1步的湿性材料混合物里。

  4. 用橡皮刮刀翻拌均匀,成为比较稀的面糊状态。

  5. 把面糊倒入模具,2/3满。然后放入预热好200℃的烤箱,烤12分钟左右,烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉。

    完全素食巧克力蛋糕的做法 步骤5

小贴士

烤箱中层,上下火,200℃,约6分钟(ACA  ATO-BGRF32型号)。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-09 22:14:00
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完全素食巧克力蛋糕的答疑

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