灌汤 荠菜春卷(简约版)

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用料  

猪肉丝 500克
荠菜 400克
春卷皮 7元的量
老抽
料酒
生姜
蒜叶
生粉

灌汤 荠菜春卷(简约版)的做法  

  1. 葵花油煸炒猪肉丝,加入适量调料(老抽,料酒,盐,糖,),炒至出油时加入适量的水,最后加入生粉,盛出放冰箱冷却1小时,这样才能做出灌汤的效果。

    灌汤 荠菜春卷(简约版)的做法 步骤1
  2. 把新鲜的荠菜洗净控水,稍微切段,加入少少量的盐拌匀

    灌汤 荠菜春卷(简约版)的做法 步骤2
  3. 春卷皮,菜场有卖,7元的量

    灌汤 荠菜春卷(简约版)的做法 步骤3
  4. 撕开一张春卷皮,先加荠菜外加肉馅,慢慢卷号好

    灌汤 荠菜春卷(简约版)的做法 步骤4
  5. 好吃的灌汤荠菜春卷就制作好了!

    灌汤 荠菜春卷(简约版)的做法 步骤5
  6. 下油锅炸至金黄色即可出锅!

    灌汤 荠菜春卷(简约版)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-11-09 20:21:29
89 收藏


灌汤 荠菜春卷(简约版)的答疑

  • 酱爆小妞  2018-11-08  
    0
    请问,肉炒好后加生粉,直接加粉还是加生粉水?还有生粉事淀粉嘛?
    作者回复 2019-04-10  
    亲,生粉水就是定粉水哦!

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